毛集分局组织召开辖区内食品安全培训会-4188云顶集团

为进一步压实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线，全力守护好辖区消费者“舌尖上的安全”。2024年1月16日，毛集分局组织召开毛集辖区各学校食堂、食品销售企业食品安全培训会，辖区教育局等相关部门主要负责人、食品销售企业负责人参加培训会议。

会上首先组织学习了习近平总书记关于食品安全的重要指示要求，同时以观视频、讲解的方式对《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省市场监管局食品销售质量安全管理规范》、《安徽省食品生产经营企业食品安全监管和食品安全员培训考核工作指南》、总局60号令、集中用餐单位防鼠工作要求等食品相关法律法规要求等，进行了宣贯培训，对食品生产经营中存在风险较高的重点环节，及存在的主要安全风险点和两节期间食品安全工作进行了重点提醒。要求企业以安全为主，严把食材进货关和存放防鼠关，把食品安全工作落实到生产经营过程的每一个环节，全方位筑牢食品安全防线，确保食品的卫生与安全。

今后，将进一步推动辖区企业落实食品安全主体责任，绷紧食品安全这根弦，全面提升学校食堂、食品销售企业食品安全管理水平，确保辖区两节期间食品安全。