大通区市场监管局开展食品生产安全检查-4188云顶集团

两节临近，食品消费将迎来新一轮高峰。为做好食品安全生产工作，守好群众的美好“食”刻，近日，大通区市场监管局对辖区食品生产小作坊开展安全检查，全力护航辖区食品安全生产。

执法人员深入辖区食品生产小作坊，重点从以下四个方面进行了检查：一查原辅料进货查验、储存及保质期情况，以防霉变过期不合格原辅料投入生产活动；二查从业人员健康情况及卫生防护情况，以防造成食品污染；三查生产加工场所卫生环境情况，以防加工过程中菌落超标、交叉污染；四查所用添加剂保管领用情况，以防添加过量，危害人体健康。同时，要求食品生产小作坊要严守准入关卡，纯净生产源头。对检查中发现的问题，执法人员要求其按照规定立即进行整改，绝不让问题隐患跨年。

下一步，大通区市场监管局将继续加大监管力度，绷紧食品安全“责任弦”，拉紧拉实食品安全网，积极营造安心放心的食品消费环境。